研究機(jī)構(gòu)
浙江大學(xué)旅游與休閑研究院飲食文化研究中心
浙江省飲食文化研究院非遺美食研發(fā)中心
中國美院設(shè)計(jì)院展陳事業(yè)部
中國展覽館協(xié)會(huì)會(huì)員單位
浙江大學(xué)旅游與休閑研究院飲食文化研究中心是致力于全球飲食歷史與文化相關(guān)產(chǎn)學(xué)研媒的復(fù)合型研究機(jī)構(gòu)，2019年成立。其英文全稱（ATL Center for Food Studies at Zhejiang University），簡稱CFSZJU。
浙江覽鉞成為浙江大學(xué)旅游與休閑研究院飲食文化研究中心、浙江省飲食文化研究院非遺美食研發(fā)中心實(shí)踐單位。
浙江覽鉞做為專業(yè)的展陳策劃與展覽團(tuán)隊(duì)與研究中國古今飲食文化的專家機(jī)構(gòu)緊密合作、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，做為該中心的成果轉(zhuǎn)換駐點(diǎn)企業(yè)，以中國飲食文化學(xué)術(shù)研究為基礎(chǔ)，結(jié)合適宜的展示形式，為專家與大眾搭建文化的橋梁，服務(wù)中國飲食文化遺產(chǎn)的傳播與傳承，助力國內(nèi)美食展陳及文化美食餐飲提供一站式策劃設(shè)計(jì)施工制作服務(wù)，助力中國飲食行業(yè)和展陳行業(yè)長遠(yuǎn)有序的發(fā)展。